A tradição e a qualidade da produção de lácteos de Paranaíta voltaram a ser reconhecidas em uma importante competição estadual. A agroindústria Golden Cheese, da produtora Patrícia Roberta de Oliveira Assis e de sua família, conquistou duas novas premiações durante o Festival do Queijo e Produtos Lácteos de Mato Grosso, realizado nos dias 3 e 4 de julho, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá.

Na categoria Agroindústrias Artesanais com Certificação, a empresa recebeu a Medalha de Ouro com a Ricota Mymosas e a Medalha de Bronze com a Golden Butter, manteiga produzida pela agroindústria. O festival reuniu produtores, indústrias, especialistas e consumidores de diversas regiões do estado, com o objetivo de valorizar a qualidade e incentivar o fortalecimento da cadeia produtiva do leite em Mato Grosso.

As novas conquistas consolidam o excelente momento vivido pela Golden Cheese e reafirmam Paranaíta como uma das principais referências na produção de lácteos artesanais de qualidade no estado.

O reconhecimento estadual chega poucos meses após a agroindústria alcançar projeção internacional. Em abril deste ano, Patrícia Roberta de Oliveira Assis e o esposo, Rodrigo de Assis, conquistaram a Medalha de Ouro no 4º Mundial do Queijo, realizado em São Paulo, com o queijo Sesame, superando produtores de tradicionais países fabricantes de queijo, como França, Itália, Estados Unidos, Escócia e Rússia.

O queijo premiado, produzido com massa semicozida e sementes de gergelim, já havia conquistado outros importantes reconhecimentos antes da vitória internacional, entre eles a medalha de bronze no concurso Melhores do Brasil, em Blumenau (SC), e a medalha de prata na etapa estadual.

A história da Golden Cheese começou de forma artesanal, inspirada nas receitas tradicionais de família. A empresa foi fundada em 2020 e iniciou a comercialização dos produtos em 2022. Em poucos anos, a agroindústria acumulou premiações estaduais, nacionais e internacionais, tornando-se exemplo de empreendedorismo, inovação e valorização da produção rural.

As novas medalhas conquistadas em Cuiabá reforçam a excelência dos produtos desenvolvidos pela família Assis e projetam ainda mais o nome de Paranaíta no cenário estadual e nacional da produção de queijos e derivados lácteos. O desempenho da agroindústria evidencia o potencial do município no agronegócio, agregando valor à produção local e fortalecendo a identidade de Paranaíta como referência em qualidade e inovação no setor leiteiro.